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 Ylenia Caioli

I vulcani della Sicilia (II parte): escursione sull’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa

I vulcani della Sicilia (II parte): escursione sull’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa

Una densa nebbia che si solleva a tratti per intravedere una landa brulla, di pietre color nero-ruggine, con ciuffi di piante grasse giallo-verdi, mentre su tutto cade una pioggerella gelida che penetra le ossa: questo è stato il mio primo impatto con l’Etna. A differenza di quanto si potrebbe immaginare, è stato un impatto positivo […]

 Ylenia Caioli

I vulcani della Sicilia (I^ Parte): le isole Eolie di Vulcano, Panarea e Stromboli.

I vulcani della Sicilia (I^ Parte): le isole Eolie di Vulcano, Panarea e Stromboli.

Ho sempre pensato che ci sia qualcosa di incredibilmente affascinante nei vulcani: con i terremoti, ai quali sono strettamente legati, rappresentano probabilmente la più maestosa espressione della potenza della Natura. A differenza dei terremoti però, che troppo spesso sono letali, l’eruzione di un vulcano, se a debita distanza e con le giuste precauzioni, è uno […]

 Ylenia Caioli

Cucina siciliana tra tradizione e novità: street food, ristoranti e locali dove mangiare bene

Cucina siciliana tra tradizione e novità: street food, ristoranti e locali dove mangiare bene

Varia, ricca ma soprattutto buona: sono i primi aggettivi che mi vengono in mente se penso alla cucina siciliana. Dal pesce, alla carne, dalla verdura alla pasta, non c’è piatto che abbia assaggiato che non mi sia piaciuto. Incredibili i dolci: adoro la pasta di mandorle e qui ho avuto occasione di togliermi davvero la […]